Nom de l'article:
(2-hydroxyethyl) hydrogen glutarate
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
29338-36-1
Numéro EC:
249-572-5
Synonymes:
(2-hydroxyethyl) hydrogen glutarate
Nom d’après UICPA:
5-(2-hydroxyethoxy)-5-oxopentanoic acid
Formule moléculaire:
C7H12O5
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