Nom de l'article:2-hydroxybutanedioic acid
Groupe:Food additives
Numéro CAS:617-48-1
Numéro EC:202-601-5
Synonymes:2-hydroxybutanedioic acid, MALIC ACID FEED FOOD PHARMA
Formule moléculaire:C4H6O5
Masse moléculaire:134.08 g/mol
Point d’ébullition:306.4ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:203ºC
Point de fusion:130-132ºC
Densité:1.641 g/cm3
Code SH:2918990090
Déclarations de risques:R22; R34; R42/43
Déclaration de dangers:H315 ; H318 ; H319
Mise en garde:P264, P280, P302+P352, P305+P351+P338, P310, P321, P332+P313, P337+P313, and P362
Signaux:Danger