Nom de l'article:
(2-hydroxy-1,1-dimethylethyl)ammonium palmitate
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
68239-05-4
Numéro EC:
269-418-0
Synonymes:
EINECS 269-418-0,
Nom d’après UICPA:
2-amino-2-methylpropan-1-ol;hexadecanoic acid
Formule moléculaire:
C20H43NO3
Masse moléculaire:
345.56 g/mol
Point d’ébullition:
340.6ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:
154.1ºC
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Fournisseur(s): 18
Univar Solutions GmbH
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