(2-hydroxy-1,1-dimethylethyl)ammonium palmitate
Nombre del artículo: (2-hydroxy-1,1-dimethylethyl)ammonium palmitate
Grupo: Food additives
Número CAS: 68239-05-4
Número EC: 269-418-0
Sinónimos:

EINECS 269-418-0,

Nombre según la IUPAC: 2-amino-2-methylpropan-1-ol;hexadecanoic acid
Fórmula molecular: C20H43NO3
Peso molecular: 345.56 g/mol
Punto de ebullición: 340.6ºC at 760 mmHg
Punto de ignición: 154.1ºC
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Proveedor(es): 18

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