(2-hydroxy-1,1-dimethylethyl)ammonium palmitate
Artikelname: (2-hydroxy-1,1-dimethylethyl)ammonium palmitate
Gruppe: Food additives
CAS-Nummer: 68239-05-4
EC-Nummer: 269-418-0
Synonyme:

EINECS 269-418-0,

IUPAC-Name: 2-amino-2-methylpropan-1-ol;hexadecanoic acid
Molekularformel: C20H43NO3
Molekulargewicht: 345.56 g/mol
Siedepunkt: 340.6ºC at 760 mmHg
Flammpunkt: 154.1ºC
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