Nom de l'article:
10-undecenyl 4-hydroxybenzoate
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
97861-82-0
Numéro EC:
308-029-3
Synonymes:
EINECS 308-029-3, undec-10-en-1-yl 4-hydroxybenzoate, , Benzoic acid, 4-hydroxy-, 10-undecen-1-yl ester
Nom d’après UICPA:
undec-10-enyl 4-hydroxybenzoate
Formule moléculaire:
C18H26O3
Masse moléculaire:
290.397 g/mol
Point d’ébullition:
407.5ºC at 760mmHg
Point d’éclair:
160ºC
Densité:
1.015g/cm3
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