10-undecenyl 4-hydroxybenzoate
Nome do item: 10-undecenyl 4-hydroxybenzoate
Grupo: Food additives
Número CAS: 97861-82-0
Número EC: 308-029-3
Sinônimos:

EINECS 308-029-3, undec-10-en-1-yl 4-hydroxybenzoate, , Benzoic acid, 4-hydroxy-, 10-undecen-1-yl ester

Nome IUPAC: undec-10-enyl 4-hydroxybenzoate
Fórmula molecular: C18H26O3
Peso molecular: 290.397 g/mol
Ponto de ebulição: 407.5ºC at 760mmHg
Ponto de inflamação: 160ºC
Densidade: 1.015g/cm3
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Fornecedor(es): 29

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