1-methyl-2-oxopropyl butyrate
Nom de l'article: 1-methyl-2-oxopropyl butyrate
Groupe: Food additives
Numéro CAS: 84642-61-5
Numéro EC: 283-438-7
Synonymes:

ACETOIN BUTYRATE, BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE FCC, BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE,NATURAL, Butanoic acid,1-methyl-2-oxopropyl ester, BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE, 1-methyl-2-oxopropyl butyrate

Nom d’après UICPA: 3-oxobutan-2-yl butanoate
Formule moléculaire: C8H14O3
Masse moléculaire: 158.195 g/mol
Point d’ébullition: 206.5ºC at 760 mmHg
Point d’éclair: 179 °F
Densité: 0.982 g/mL at 25ºC
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Fournisseur(s): 34

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