1-methyl-2-oxopropyl butyrate
Nome do item: 1-methyl-2-oxopropyl butyrate
Grupo: Food additives
Número CAS: 84642-61-5
Número EC: 283-438-7
Sinônimos:

ACETOIN BUTYRATE, BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE FCC, BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE,NATURAL, Butanoic acid,1-methyl-2-oxopropyl ester, BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE, 1-methyl-2-oxopropyl butyrate

Propriedades químicas:
Nome IUPAC: 3-oxobutan-2-yl butanoate
Fórmula molecular: C8H14O3
Peso molecular: 158.195 g/mol
Ponto de ebulição: 206.5ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação: 179 °F
Densidade: 0.982 g/mL at 25ºC
Segurança e proteção de saúde:
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