Dodecyl 5-oxo-DL-prolinate
Artikelname: Dodecyl 5-oxo-DL-prolinate
Gruppe: Food additives
CAS-Nummer: 75444-31-4
EC-Nummer: 278-210-9
Synonyme:

lauryl pyroglutamate, 5-Pyrrolidon-(2)-carbonsaeuredodecylester, Laurydone.(TM)., Laurydone.(R)., lauryl pyrrolidone-5-carboxylate, DODECYL 5-OXO-DL-PROLINATE

IUPAC-Name: dodecyl 5-oxopyrrolidine-2-carboxylate
Molekularformel: C17H31NO3
Molekulargewicht: 297.433 g/mol
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