Nom de l'article:
Dodecyl 5-oxo-DL-prolinate
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
75444-31-4
Numéro EC:
278-210-9
Synonymes:
lauryl pyroglutamate, 5-Pyrrolidon-(2)-carbonsaeuredodecylester, Laurydone.(TM)., Laurydone.(R)., lauryl pyrrolidone-5-carboxylate, DODECYL 5-OXO-DL-PROLINATE
Nom d’après UICPA:
dodecyl 5-oxopyrrolidine-2-carboxylate
Formule moléculaire:
C17H31NO3
Masse moléculaire:
297.433 g/mol
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Fournisseur(s): 26
Univar Solutions GmbH
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ALL Chemistry Inc.
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