Dodecyl 5-oxo-DL-prolinate
Nome do item: Dodecyl 5-oxo-DL-prolinate
Grupo: Food additives
Número CAS: 75444-31-4
Número EC: 278-210-9
Sinônimos:

lauryl pyroglutamate, 5-Pyrrolidon-(2)-carbonsaeuredodecylester, Laurydone.(TM)., Laurydone.(R)., lauryl pyrrolidone-5-carboxylate, DODECYL 5-OXO-DL-PROLINATE

Nome IUPAC: dodecyl 5-oxopyrrolidine-2-carboxylate
Fórmula molecular: C17H31NO3
Peso molecular: 297.433 g/mol
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Fornecedor(es): 32

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