Monosodium glutamate mono
Nombre del artículo: Monosodium glutamate mono
Descripción: Monosodium glutamate is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids with molecular formula C5H8NNaO4. It One of the flavoring agent, used to impart a meat-like flavor.
Grupo: Other Specialties
Número CAS: 6106-04-3
Número EC: 612-072-6
Sinónimos:

GLUTAMIC ACID MONOSODIUM, M S G, L-GLUTAMIC ACID,MONOSODIUM, L-Glutaminsaeure,Natrium-Salz-Monohydrat, Sodium L-Glutamate H2o, L-GLUTAMIC ACID SODIUM SALT, MSG HYDRATE, L-glutamic acid,sodium-salt monohydrate, SODIUM GLUTAMATE,MONO, SODIUM L-GLUTAMATE, Sodium Glutamate-UL-13C5H2O, Msgmonohydrate, , MONOSODIUM GLUTAMATE FINE FEED, MONOSODIUM GLUTAMATE POWDER FOOD, MONOSODIUM GLUTAMATE FOOD, MONOSODIUM GLUTAMATE FINE GRANULAR FOOD

Aplicaciones: Personal Care
Nombre según la IUPAC: sodium;(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate;hydrate
Fórmula molecular: C5H1NNaO5
Peso molecular: 187.127 g/mol
Punto de ebullición: 333.8ºC at 760 mmHg
Punto de ignición: 155.7ºC
Punto de fusión: 232ºC
Código HS: 2922509090
Declaraciones de Riesgo: R36/37/38

Proveedor(es): 41

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