Malic acid
Nombre del artículo: Malic acid
Descripción: Malic acid is an inorganic, crystalline compound with a molecular formula ‎C4H6O5.Usually found in apples and other fruits.Helps to regulate the food acidity.
Grupo: Acids & Bases
Número CAS: 6915-15-7
Número EC: 210-514-9
Sinónimos:

Apfelsäure, 2-Hydroxybutanedioic acid, 2-Hydroxysuccinic acid, malate, hydroxysuccinic acid, Deoxytetraric acid, MALIC ACID FINE GRANULAR FOOD, MALIC ACID GRANULAR FOOD, MALIC ACID FOOD, MALIC ACID GRANULAR FOOD PHARMA, MALIC ACID FINE GRANULAR FEED FOOD PHARMA, Hydroxy Succinic Acid, Malic acid

Nombre según la IUPAC: 2-hydroxybutanedioic acid
Fórmula molecular: C4H6O5
Peso molecular: 134.08 g/mol
Punto de ebullición: 306.4ºC at 760 mmHg
Punto de ignición: 153.4ºC
Punto de fusión: 131-133ºC(lit.)
Densidad: 1.641 g/cm3
Código HS: 2918990090
Declaraciones de Riesgo: R36/37/38
Declaración de peligro: H319
Declaración de advertencia: P280; P305 + P351 + P338; P337 + P313
Señales: Warning

Proveedor(es): 47

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