Nome do item:
Malic acid
Descrição:
Malic acid is an inorganic, crystalline compound with a molecular formula C4H6O5.Usually found in apples and other fruits.Helps to regulate the food acidity.
Grupo:
Acids & Bases
Número CAS:
6915-15-7
Número EC:
210-514-9
Sinônimos:
Apfelsäure, 2-Hydroxybutanedioic acid, 2-Hydroxysuccinic acid, malate, hydroxysuccinic acid, Deoxytetraric acid, MALIC ACID FINE GRANULAR FOOD, MALIC ACID GRANULAR FOOD, MALIC ACID FOOD, MALIC ACID GRANULAR FOOD PHARMA, MALIC ACID FINE GRANULAR FEED FOOD PHARMA, Hydroxy Succinic Acid, Malic acid
Nome IUPAC:
2-hydroxybutanedioic acid
Fórmula molecular:
C4H6O5
Peso molecular:
134.08 g/mol
Ponto de ebulição:
306.4ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação:
153.4ºC
Ponto de fusão:
131-133ºC(lit.)
Densidade:
1.641 g/cm3
Código HS:
2918990090
Declarações de risco:
R36/37/38
Declaração de Perigo:
H319
Declaração de Cuidado:
P280; P305 + P351 + P338; P337 + P313
Sinais:
Warning
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Aplicação:
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