Gluconic acid
Nombre del artículo: Gluconic acid
Descripción: Gluconic acid (C6H12O7) is an organic compound, a carboxylic acid formed by the oxidation of the first carbon of glucose with antiseptic and chelating properties. It is Commonly found in salts with sodium and calcium.
Grupo: Other Specialties
Número CAS: 526-95-4
Número EC: 208-401-4
Sinónimos:

Gluconsäure, GLUCONIC ACID 55%, Gluconic acid

Aplicaciones: Food, Metal processing, Pesticide, Detergent
Nombre según la IUPAC: (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoic acid
Fórmula molecular: C6H12O7
Peso molecular: 196.155 g/mol
Punto de ebullición: 102ºC
Punto de ignición: 375.2ºC
Punto de fusión: 15ºC
Solubilidad: Solubility in water, g/100ml at 25 °C: 100
Densidad: 1.24 (50-52% aq.)
Categoría de peligro: 8
Código HS: 2918160000
RID/ADR: UN 3265
Declaraciones de Riesgo: R36/37/38

Proveedor(es): 53

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