Nombre del artículo:
Gluconic acid
Descripción:
Gluconic acid (C6H12O7) is an organic compound, a carboxylic acid formed by the oxidation of the first carbon of glucose with antiseptic and chelating properties. It is Commonly found in salts with sodium and calcium.
Grupo:
Other Specialties
Número CAS:
526-95-4
Número EC:
208-401-4
Sinónimos:
Gluconsäure, GLUCONIC ACID 55%, Gluconic acid
Aplicaciones:
Food, Metal processing, Pesticide, Detergent
Nombre según la IUPAC:
(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoic acid
Fórmula molecular:
C6H12O7
Peso molecular:
196.155 g/mol
Punto de ebullición:
102ºC
Punto de ignición:
375.2ºC
Punto de fusión:
15ºC
Solubilidad:
Solubility in water, g/100ml at 25 °C: 100
Densidad:
1.24 (50-52% aq.)
Categoría de peligro:
8
Código HS:
2918160000
RID/ADR:
UN 3265
Declaraciones de Riesgo:
R36/37/38
Proveedor(es): 46
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