Disodium L-glutamate
Nombre del artículo: Disodium L-glutamate
Grupo: Other Specialties
Número CAS: 16690-92-9
Número EC: 240-733-5
Sinónimos:

Sodium glutamate, 56-86-0 (Parent), L-Na-glutamate, sodium L-glutaminate, Monosodium L-glutamate, disodium (2S)-2-aminopentanedioate, Sodium L-glutamate, Disodium cocoyl glutamate, Glu(2-)*2Na(1+), disodium glutamate

Nombre según la IUPAC: disodium;(2S)-2-aminopentanedioate
Fórmula molecular: C5H8NaNO4· H2O
Peso molecular: 191.093 g/mol
Punto de ebullición: 333.8ºC at 760mmHg
Punto de ignición: 155.7ºC
Densidad: 1.409g/cm3
Señales: Warning

Proveedor(es): 34

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