Disodium L-glutamate
Nome do item: Disodium L-glutamate
Grupo: Other Specialties
Número CAS: 16690-92-9
Número EC: 240-733-5
Sinônimos:

Sodium glutamate, 56-86-0 (Parent), L-Na-glutamate, sodium L-glutaminate, Monosodium L-glutamate, disodium (2S)-2-aminopentanedioate, Sodium L-glutamate, Disodium cocoyl glutamate, Glu(2-)*2Na(1+), disodium glutamate

Nome IUPAC: disodium;(2S)-2-aminopentanedioate
Fórmula molecular: C5H8NaNO4· H2O
Peso molecular: 191.093 g/mol
Ponto de ebulição: 333.8ºC at 760mmHg
Ponto de inflamação: 155.7ºC
Densidade: 1.409g/cm3
Sinais: Warning

Fornecedor(es): 31

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