Nombre del artículo:
Dimethyl N-octadecyl-L-aspartate
Grupo:
Food additives
Número CAS:
68630-94-4
Número EC:
271-927-8
Sinónimos:
Dimethyl N-octadecylaspartate, Dimethyl N-stearyl-L-aspartate, N-Octadecyl-DL-asparaginsaeure-dimethylester, L-Aspartic acid,N-octadecyl-,1,4-dimethyl ester, L-Aspartic acid,N-octadecyl-,dimethyl ester, Dimethyl N-octadecyl-L-aspartate, N-octadecyl-DL-aspartic acid dimethyl ester, EINECS 271-927-8
Nombre según la IUPAC:
dimethyl 2-(octadecylamino)butanedioate
Fórmula molecular:
C24H47NO4
Peso molecular:
413.634 g/mol
Punto de ebullición:
491.1ºC at 760 mmHg
Punto de ignición:
250.8ºC
Densidad:
0.938g/cm3
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Proveedor(es): 33
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