Artikelname:
Dimethyl N-octadecyl-L-aspartate
Gruppe:
Food additives
CAS-Nummer:
68630-94-4
EC-Nummer:
271-927-8
Synonyme:
Dimethyl N-octadecylaspartate, Dimethyl N-stearyl-L-aspartate, N-Octadecyl-DL-asparaginsaeure-dimethylester, L-Aspartic acid,N-octadecyl-,1,4-dimethyl ester, L-Aspartic acid,N-octadecyl-,dimethyl ester, Dimethyl N-octadecyl-L-aspartate, N-octadecyl-DL-aspartic acid dimethyl ester, EINECS 271-927-8
IUPAC-Name:
dimethyl 2-(octadecylamino)butanedioate
Molekularformel:
C24H47NO4
Molekulargewicht:
413.634 g/mol
Siedepunkt:
491.1ºC at 760 mmHg
Flammpunkt:
250.8ºC
Dichte:
0.938g/cm3
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