Dimethyl N-octadecyl-L-aspartate
Artikelname: Dimethyl N-octadecyl-L-aspartate
Gruppe: Food additives
CAS-Nummer: 68630-94-4
EC-Nummer: 271-927-8
Synonyme:

Dimethyl N-octadecylaspartate, Dimethyl N-stearyl-L-aspartate, N-Octadecyl-DL-asparaginsaeure-dimethylester, L-Aspartic acid,N-octadecyl-,1,4-dimethyl ester, L-Aspartic acid,N-octadecyl-,dimethyl ester, Dimethyl N-octadecyl-L-aspartate, N-octadecyl-DL-aspartic acid dimethyl ester, EINECS 271-927-8

IUPAC-Name: dimethyl 2-(octadecylamino)butanedioate
Molekularformel: C24H47NO4
Molekulargewicht: 413.634 g/mol
Siedepunkt: 491.1ºC at 760 mmHg
Flammpunkt: 250.8ºC
Dichte: 0.938g/cm3
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