2-hydroxypropane-1,3-diyl distearate
Nombre del artículo: 2-hydroxypropane-1,3-diyl distearate
Grupo: Food additives
Número CAS: 504-40-5
Número EC: 207-992-6
Sinónimos:

Octadecanoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester, 1,3-DISTEARIN, 1,3-Dioctadecanoylglycerol 1,3-Distearoylglycerol 1,3-Distearin, 1,3-Dioctadecanoylglycerol,1,3-Distearoylglycerol,1,3-Distearin,

Nombre según la IUPAC: (2-hydroxy-3-octadecanoyloxypropyl) octadecanoate
Fórmula molecular: C39H76O5
Peso molecular: 625.018 g/mol
Punto de ebullición: 669.6ºC at 760 mmHg
Punto de ignición: 184.6ºC
Densidad: 0.923 g/cm3
Código HS: 2915900090

Proveedor(es): 31

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