アイテム名:
2-hydroxypropane-1,3-diyl distearate
グループ :
Food additives
CAS番号 :
504-40-5
EC番号 :
207-992-6
類義語 :
Octadecanoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester, 1,3-DISTEARIN, 1,3-Dioctadecanoylglycerol 1,3-Distearoylglycerol 1,3-Distearin, 1,3-Dioctadecanoylglycerol,1,3-Distearoylglycerol,1,3-Distearin,
Iupac名 :
(2-hydroxy-3-octadecanoyloxypropyl) octadecanoate
分子式 :
C39H76O5
分子量 :
625.018 g/mol
沸点 :
669.6ºC at 760 mmHg
引火点 :
184.6ºC
濃度 :
0.923 g/cm3