2-hydroxypropane-1,3-diyl distearate
Nome do item: 2-hydroxypropane-1,3-diyl distearate
Grupo: Food additives
Número CAS: 504-40-5
Número EC: 207-992-6
Sinônimos:

Octadecanoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester, 1,3-DISTEARIN, 1,3-Dioctadecanoylglycerol 1,3-Distearoylglycerol 1,3-Distearin, 1,3-Dioctadecanoylglycerol,1,3-Distearoylglycerol,1,3-Distearin,

Nome IUPAC: (2-hydroxy-3-octadecanoyloxypropyl) octadecanoate
Fórmula molecular: C39H76O5
Peso molecular: 625.018 g/mol
Ponto de ebulição: 669.6ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação: 184.6ºC
Densidade: 0.923 g/cm3
Código HS: 2915900090

Fornecedor(es): 32

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