Item name:Vanillin
Описание:Vanillin is a phenolic aldehyde with the chemical formula C8H8O3. It is the primary component of the extract of the vanilla bean and has a role of a plant metabolite, a flavouring agent,
Группа:Additives
Номер CAS:121-33-5
Номер ЕС:204-465-2
Синонимы:4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde, Vanillin, VANILLIN CRYSTALS FOOD, VANILLIN FOOD, FLAVOUR VANILLA CUSTARD 75016-32, FLAVOUR VANILLA CUSTARD 75016-33, VANILLIN POWDER FOOD, FLAVOUR VANILLIN FOOD, Vanillin NF, 3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde with 0.5% calciumstearate, Benzaldehyde, 4-hydroxy-3-methoxy-
Название по номенклатуре ИЮПАК:4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
Молекулярная формула:C8H8O3
Молекулярный вес:152.149 г/моль
Температура кипения:170ºC (15 mmHg)
Точка возгорания:147ºC
Температура плавления:81-84ºC
Растворимость:11 mg/mL at 25 °C (water)
Плотность:1.06 g/cm3
Код ТН ВЭД:2912410000
Заявления о рисках:R22