Nome do item:Sodium Lactate
Descrição:Sodium lactate ( C3H5NaO3) is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It has a role as a food preservative and a food acidity regulator.
Grupo:Other Specialties
Número CAS:72-17-3
Número EC:200-772-0
Sinônimos:DL-Lactic acid sodium salt, E 325, Natriumlactat, Sodium lactate 60%
Anexos: Consumer use, Personal Care, Paint, Food
Nome IUPAC:sodium;2-hydroxypropanoate
Fórmula molecular:C3H5NaO3
Peso molecular:112.06 g/mol
Ponto de ebulição:227.6ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação:109.9ºC
Ponto de fusão:17ºC
Densidade:1.33 g/cm3
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