Nom du produit:
(Z)-hex-3-enyl pyruvate
Groupe:
Essential Oils, fragrances and terpenes
Numéro CAS:
68133-76-6
Numéro EC:
268-703-7
Synonymes:
PYRUVIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER,
Nom d’après UICPA:
[(Z)-hex-3-enyl] 2-oxopropanoate
Formule moléculaire:
C9H14O3
Masse moléculaire:
170.206 g/mol
Point d’ébullition:
234.1ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:
93.4ºC
Densité:
0.993 g/cm3
Code SH:
2918300090
RID/ADR:
UN 3934