Sucrose octaacetate
Nom de l'article: Sucrose octaacetate
Groupe: Other Specialties
Numéro CAS: 126-14-7
Numéro EC: 204-772-1
Synonymes:

Sucrose octa actate, Sucrose OCLaacetate, Sucroseoctaacetate, SUCROSE OCTACETATE, Octa-O-acetyl D-(+)-Sucrose, D-(+)-Saccharose Octaacetate, aacetate, octa-O-acetyl-sucrose, Octa-O-acetyl D-(+)-Saccharose, Soa, D-(+)-Sucrose Octaacetate, Sucrose Octaacetate, OCTAACETYLSUCROSE, α-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl, tetraacetate, D-SucroseOctoacetate, D-(+)-Sucroseoctaacetate, sucrose octa-acetate, Sucrose octaacetate

Nom d’après UICPA: [(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-triacetyloxy-6-[(2S,3S,4R,5R)-3,4-diacetyloxy-2,5-bis(acetyloxymethyl)oxolan-2-yl]oxyoxan-2-yl]methyl acetate
Formule moléculaire: C28H38O19
Masse moléculaire: 678.59 g/mol
Point d’ébullition: 250ºC (1 mmHg)
Point de fusion: 78ºC
Densité: 1.28 g/cm3
Code SH: 2940000000
Déclarations de risques: R36/37/38

Fournisseur(s): 36

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