Nom de l'article:
Stilben-4-ol
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
3839-46-1
Numéro EC:
223-328-8
Synonymes:
Stilbene-4-ol, 1-p-Hydroxyphenyl-2-phenylethen, Einecs 223-328-8, trans-Stilbene-4-ol, 4-Stilbenol, 4-Hydroxyphenylstilbene, 4-hydroxystilbene, 4-Oxy-stilben, 4-Hydroxy-trans-stilbene
Nom d’après UICPA:
4-[(E)-2-phenylethenyl]phenol
Formule moléculaire:
C14H12O
Masse moléculaire:
196.244 g/mol
Point d’ébullition:
336.4ºC at 760mmHg
Point d’éclair:
161.1ºC
Densité:
1.147g/cm3