Soy Protein
Nom de l'article: Soy Protein
Description: Soy Protein is a protein made from soybean meal that has been dehulled and defatted and further processed into three kinds of high protein commercial products: soy flour, concentrates, and isolates.
Groupe: Additives
Numéro CAS: 9010-10-0
Numéro EC: 232-720-8
Synonymes:

Soy protein concentrate, Soy protein isolate, Soybean protein, Proteins, soy, Proteins, soybean, Isolated Soy Protein, Soja protein, Hydrolized soy protein, SoBind Balance LVL Soy Polymer

Nom d’après UICPA: 2-phenyl-2-pyridin-2-ylacetonitrile
Formule moléculaire: C13H10N2
Masse moléculaire: 194.237 g/mol
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Fournisseur(s): 42

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