Nom de l'article:
(R)-2,3-dihydroxypropyl stearate
Groupe:
Other Specialties
Numéro CAS:
14811-92-8
Numéro EC:
238-880-5
Synonymes:
sn-glycerol 3-palmitate,
Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester, (R)-,
GLYCERYL PALMITATE,
2-MONOPALMITIN,
D,L-A-PALMITIN,
2-PALMITOYLGLYCEROL,
1-MONOPALMITIN,
HEXADECANOIN,
1-palmitoyl-sn-glycerol,
EMALEX GMS-P,
3-hexadecanoyl-sn-glycerol,
3-palmitoyl-sn-glycerol
Nom d’après UICPA:
[(2R)-2,3-dihydroxypropyl] octadecanoate
Formule moléculaire:
C21H42O4
Masse moléculaire:
358.556 g/mol
Point d’ébullition:
476.9ºC at 760mmHg
Point d’éclair:
151.9ºC
Densité:
0.958g/cm3