Nom de l'article:
Potassium L-ascorbate
Groupe:
Other Specialties
Numéro CAS:
15421-15-5
Numéro EC:
239-432-1
Synonymes:
Potassium ascorbate,
Potassium L-ascorbate,
Monopotassium ascorbate,
potassium ascorbinate,
EINECS 239-432-1,
Nom d’après UICPA:
potassium;(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate
Formule moléculaire:
C6H7KO6
Masse moléculaire:
214.214 g/mol
Point d’ébullition:
415.8ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:
180.4ºC