Nom de l'article:
Phenethyl pyruvate
Groupe:
Other Specialties
Numéro CAS:
20279-47-4
Numéro EC:
243-674-3
Synonymes:
Phenethyl pyruvate, EINECS 243-674-3, phenethyl 2-oxopropanoate, Propanoic acid,2-oxo-,2-phenylethyl ester,
Nom d’après UICPA:
2-phenylethyl 2-oxopropanoate
Formule moléculaire:
C11H12O3
Masse moléculaire:
192.211 g/mol
Point d’ébullition:
303.7ºC at 760mmHg
Point d’éclair:
136.2ºC
Densité:
1.115g/cm3
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