Nom du produit:
Pentyl palmitate
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
31148-31-9
Numéro EC:
250-487-0
Synonymes:
EINECS 250-487-0, palmitic acid pentyl ester, Pentyl palmitate, Amyl palmitate, Palmiticacid,pentyl ester (8CI), Hexadecanoic acid,pentyl ester, Palmitinsaeure-pentylester, Palmitinsaeure-n-pentylester, Palmitinsaeureamylester, Palmitinsaeure-n-amylester
Nom d’après UICPA:
pentyl hexadecanoate
Formule moléculaire:
C21H42O2
Masse moléculaire:
326.557 g/mol
Point d’ébullition:
375.8ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:
185ºC
Densité:
0.862g/cm3