Nome do produto:
Pentyl palmitate
Grupo:
Food additives
Número CAS:
31148-31-9
Número EC:
250-487-0
Sinônimos:
EINECS 250-487-0, palmitic acid pentyl ester, Pentyl palmitate, Amyl palmitate, Palmiticacid,pentyl ester (8CI), Hexadecanoic acid,pentyl ester, Palmitinsaeure-pentylester, Palmitinsaeure-n-pentylester, Palmitinsaeureamylester, Palmitinsaeure-n-amylester
Nome IUPAC:
pentyl hexadecanoate
Fórmula molecular:
C21H42O2
Peso molecular:
326.557 g/mol
Ponto de ebulição:
375.8ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação:
185ºC
Densidade:
0.862g/cm3