Nom de l'article:
L-Glutamic acid HCL
Description:
L-Glutamic acid HCL is a hydrochloride salt, its chemical formula is C5H10ClNO4 and it is a non-essential amino acid used as a gastric acidifier.
Groupe:
Biochemicals
Numéro CAS:
138-15-8
Numéro EC:
205-315-9
Synonymes:
muriamic, L-Glutamic acid, hydrochloride, acidulen, (S)-2-Aminopentanedioic acid hydrochloride, L-glutamic acid hydrochloric salt; acidalin; glusatin; aclor; L(+)-Glutamic acid hydrochloride; L-(+)-Glutamic Acid Hydrochloride; antalka; pepsdol; acidogen; acidulin; H-Glu-OH·HCl; L-GlutaMic Acid Hydrochloride;
Applications:
Food, Cosmetics
Nom d’après UICPA:
(2S)-2-aminopentanedioic acid;hydrochloride
Formule moléculaire:
C5H10ClNO4
Masse moléculaire:
183.59 g/mol
Point d’ébullition:
333.8ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:
155.7ºC
Point de fusion:
191-193ºC
Densité:
1.409 g/cm3
Code SH:
29224200
RID/ADR:
UN 1789 8/PG 3
Déclarations de risques:
R41
Fournisseur(s): 33
Univar Solutions GmbH
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