Nom de l'article:
Butane-2,3-diol
Description:
2, 3-Butanediol is an isomer of butanediol produced by a variety of microorganisms, in a process known as butanediol fermentation and its chemical formula is C4H10O2.
Groupe:
Intermediates
Numéro CAS:
513-85-9
Numéro EC:
208-173-6
Synonymes:
2,3-Butanediol, 2,3-dihydroxybutane, 2,3-Butylene glycol, 3-hydroxy-2-butanol, meso-2,3-butanediol, 2,3-Dihydroxybutane, butane-2R,3R-diol, 2,3-Butanediol, Butane-2,3-diol, 2,3-Butylene glycol, 2,3-Butandiol, Butan-2,3-diol, 2,3-Butylenglykol
Applications:
Consumer use, Food
Nom d’après UICPA:
butane-2,3-diol
Formule moléculaire:
C4H1O2
Masse moléculaire:
90.122 g/mol
Point d’ébullition:
183-184ºC
Point d’éclair:
85ºC
Point de fusion:
25ºC
Solubilité:
1000 mg/mL at 20 °C (water)
Densité:
0.995 g/cm3