Ammonium isoascorbate
Nom de l'article: Ammonium isoascorbate
Groupe: Other Specialties
Numéro CAS: 93858-76-5
Numéro EC: 299-309-3
Synonymes:

EINECS 299-309-3, Ammonium isoascorbate, , Ammonium isoascorbate; D-erythro-Hex-2-enonic acid, gamma-lactone, monoammonium salt

Nom d’après UICPA: azanium;(2R)-2-[(2R)-3,4-dihydroxy-5-oxo-2H-furan-2-yl]-2-hydroxyethanolate
Formule moléculaire: C6H11NO6
Masse moléculaire: 193.155 g/mol
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Fournisseur(s): 33

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