Ammonium isoascorbate
Nombre del artículo: Ammonium isoascorbate
Grupo: Other Specialties
Número CAS: 93858-76-5
Número EC: 299-309-3
Sinónimos:

EINECS 299-309-3, Ammonium isoascorbate, , Ammonium isoascorbate; D-erythro-Hex-2-enonic acid, gamma-lactone, monoammonium salt

Nombre según la IUPAC: azanium;(2R)-2-[(2R)-3,4-dihydroxy-5-oxo-2H-furan-2-yl]-2-hydroxyethanolate
Fórmula molecular: C6H11NO6
Peso molecular: 193.155 g/mol
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