4-hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)-N-methylbutyramide
Nom de l'article: 4-hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)-N-methylbutyramide
Groupe: Food additives
Numéro CAS: 68083-83-0
Numéro EC: 268-408-3
Synonymes:

EINECS 268-408-3,

Nom d’après UICPA: 4-hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)-N-methylbutanamide
Formule moléculaire: C7H15NO3
Masse moléculaire: 161.199 g/mol
Point d’ébullition: 340.1ºC at 760 mmHg
Point d’éclair: 159.5ºC
Densité: 1.123g/cm3
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Fournisseur(s): 27

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