Nome do item:
4-hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)-N-methylbutyramide
Grupo:
Food additives
Número CAS:
68083-83-0
Número EC:
268-408-3
Sinônimos:
EINECS 268-408-3,
Nome IUPAC:
4-hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)-N-methylbutanamide
Fórmula molecular:
C7H15NO3
Peso molecular:
161.199 g/mol
Ponto de ebulição:
340.1ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação:
159.5ºC
Densidade:
1.123g/cm3
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