Nombre del artículo:
L-Leucine
Descripción:
Leucine is ana proteinogenic amino acid,which is used in the biosynthesis of proteins. Its chemical formula is C6H13NO2 and can be found in many foods and has a role as a plant metabolite and human metabolite.
Grupo:
Biochemicals
Número CAS:
61-90-5
Número EC:
200-522-0
Sinónimos:
L-Leucine, L-LEUCINE FOOD
Aplicaciones:
Consumer use, Personal Care, Food
Nombre según la IUPAC:
(2S)-2-amino-4-methylpentanoic acid
Fórmula molecular:
C6H13NO2
Punto de ebullición:
225.8ºC at 760 mmHg
Punto de ignición:
90.3ºC
Punto de fusión:
286-288ºC
Densidad:
1.035 g/cm3