Nombre del artículo:
Calcium Lactate
Descripción:
Calcium Lactate is a white crystalline salt that consists of two lactate anions for each calcium cation and its chemical formula is C6H10CaO6. Mainly used as firming agent, flavoring agent, leavening agent, stabilizer, and thickener [
Grupo:
Additives
Número CAS:
814-80-2
Número EC:
212-406-7, 248-953-3, 227-266-2
Sinónimos:
Calcium 2-hydroxypropanoate, Calphosan, Conclyte calcium, Calcium dilactate, E 327, Kalziumlaktat, CALCIUM LACTATE FEED, Calcium Lactate PLUS
Aplicaciones:
Personal Care, Food, Feed, Pesticide
Nombre según la IUPAC:
calcium;2-hydroxypropanoate
Fórmula molecular:
C6H10CaO6
Peso molecular:
218.218 g/mol
Punto de ebullición:
227.6ºC at 760 mmHg
Punto de ignición:
109.9ºC
Código HS:
2918110000
Declaraciones de Riesgo:
R36/37/38