Nombre del artículo:
3-hydroxy-2,2-bis(hydroxymethyl)propyl decanoate
Grupo:
Food additives
Número CAS:
68818-37-1
Número EC:
272-392-3
Sinónimos:
EINECS 272-392-3,
Nombre según la IUPAC:
[3-hydroxy-2,2-bis(hydroxymethyl)propyl] decanoate
Fórmula molecular:
C15H30O5
Peso molecular:
290.396 g/mol
Punto de ebullición:
417.1ºC at 760 mmHg
Punto de ignición:
143ºC
Densidad:
1.065g/cm3
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