Nome do item:
Ethyl Maltol
Descrição:
Ethyl maltol is an organic compound, appears as awhite solid with a sweet smell that can be described as caramelized sugar and cooked fruit. Its molecular formula is C7H8O3 and can be used as a common flavourant in some confectioneries.
Grupo:
Other Specialties
Número CAS:
4940-11-8
Número EC:
225-582-5
Sinônimos:
FEMA 3487, veltolplus, ethyl mantol, ETHYL MALTOL, ethyl palatone, ETHYLMALTOL FCCIV, Ethyl Maltol (1 g), 2-ethylpyromeconicacid, ETHYL MALTOL 99+% FCC, Ethyl Maltol (1 g) (FCC), Ethyl Maltol
Anexos:
Consumer use, Personal Care, Food, Cosmetics
Nome IUPAC:
2-ethyl-3-hydroxypyran-4-one
Fórmula molecular:
C7H8O3
Peso molecular:
140.14 g/mol
Ponto de ebulição:
290.3ºCat 760 mmHg
Ponto de inflamação:
124.8ºC
Ponto de fusão:
85-95ºC
Densidade:
1.261 g/cm3
Código HS:
2932999099
Declarações de risco:
R22
Fornecedor(es): 31
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