アイテム名:
Sodium 2-hydroxy-3-methylbutyrate
グループ :
Food additives
CAS番号 :
57768-96-4
EC番号 :
260-937-8
類義語 :
EINECS 260-937-8, Sodium a-hydroxyisovalerate, Sodium 2-hydroxy-3-methylbutyrate,
Iupac名 :
sodium;2-hydroxy-3-methylbutanoate
分子式 :
C5H9NaO3
分子量 :
140.113 g/mol
沸点 :
237.6ºC at 760mmHg
引火点 :
111.8ºC
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