Nom de l'article:
(±)-2,3-dihydroxypropyl stearate
Groupe:
Other Specialties
Numéro CAS:
22610-63-5
Numéro EC:
245-121-1
Synonymes:
glycerol mono-oleate,
1-monooleoyl-rac-glycerol,
oleic acid monoglyceride,
Octadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester, (±)-,
glycerol monostearate,
octadecanoic acid,2,3-dihydroxypropyl ester,
Stearic acid monoglyceride
Nom d’après UICPA:
2,3-dihydroxypropyl octadecanoate
Formule moléculaire:
C21H42O4
Masse moléculaire:
358.556 g/mol