Produktname:
Raffinose
Gruppe:
Botanical ingredients
CAS-Nummer:
512-69-6
EC-Nummer:
208-146-9
Synonyme:
NSC 2025, D-Raffinose, D-raffinose pentahydrate, Rafinosa, α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-α-D-galactopyranosyl-(1-6)-, Gossypose, Melitriose, β-D-fructofuranosyl-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranoside, NSC 170228, Melitose, (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-[[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxane-3,4,5-triol, 6G-α-D-galactosylsucrose, D-(+)-Raffinose
IUPAC-Name:
(2S,3R,4S,5R,6R)-2-[[(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
Molekularformel:
C18H32O16
Molekulargewicht:
504.437 g/mol
Siedepunkt:
884.8ºC at 760 mmHg
Flammpunkt:
488.9ºC
Schmelzpunkt:
118 °C
Dichte:
1.47 g/cm3
HS-Code:
2940000000
Anbieter: 18
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