Nombre del artículo:
1-D-alanyl-L-proline
Grupo:
Food additives
Número CAS:
61430-12-4
Número EC:
262-783-7
Sinónimos:
H-D-Ala-Pro-OH Hydrochloride, H-D-ALA-PRO-OH,
Nombre según la IUPAC:
(2S)-1-[(2R)-2-aminopropanoyl]pyrrolidine-2-carboxylic acid
Fórmula molecular:
C8H14N2O3
Peso molecular:
186.208 g/mol