Nom de l'article:
1-D-alanyl-L-proline
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
61430-12-4
Numéro EC:
262-783-7
Synonymes:
H-D-Ala-Pro-OH Hydrochloride, H-D-ALA-PRO-OH,
Nom d’après UICPA:
(2S)-1-[(2R)-2-aminopropanoyl]pyrrolidine-2-carboxylic acid
Formule moléculaire:
C8H14N2O3
Masse moléculaire:
186.208 g/mol