Propyl Gallate
Nome do item: Propyl Gallate
Descrição: Propyl Gallate appears as fine white to creamy-white crystalline powder with a faint odor and molecular formula C10H12O5. is an ester formed by the condensation of gallic acid and propanol and it has been added to foods containing oils and fats to prevent oxidation.
Grupo: Other Specialties
Número CAS: 121-79-9
Número EC: 204-498-2
Sinônimos:

Propyl gallate, Gallic acid propyl ester, 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester., ester antioxidant

Anexos: Consumer use, Plastics, Food, Laboratory
Nome IUPAC: propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
Fórmula molecular: C10H12O5
Peso molecular: 212.2 g/mol
Ponto de ebulição: 448.6ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação: 181.3ºC
Ponto de fusão: 146-150ºC
Solubilidade: 3.5 mg/mL at 25 °C (water)
Densidade: 1.363 g/cm3
Código HS: 29182950
Declarações de risco: R22; R43
Declaração de Perigo: H302; H317
Declaração de Cuidado: P280
Sinais: Warning

Fornecedor(es): 40

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